栄養価も高いし、毎食のように料理に使っています。
でも気になりながらまだ使ったことのないきのこがありました。
それはブナピー。
しめじに似た白いルックス。
どう使っていいかわからなかったのですが、こんなのを見つけました。
ブナピーレシピコンテスト2009です。
ブナピーを使った、からだ・地球・おさいふへのおもいやりレシピの中からグランプリに輝くレシピが、7月10日ブナピーの日に発表されました。
沢山の美味しそうなレシピがある中、私が特に気に入ったのは、やはりグランプリを獲得した「ブナピーの明太磯辺焼き」。
明太子を混ぜた、ブナピー入りのお焼きです。
長いもを使用してるので、モチモチっとしているみたい。
これはブナピーが入ってるから栄養価も高いし、子供が食べるのにもよさそう。
さらに、ビールのおつまみにもなりそう♪
子供のお友達とママ友が集まって、おうち飲み会をする機会が結構あります。
外食すると、落ちついて飲み食いできないし、おうちだと子供も大人も楽しくわいわいできるので、おうち飲み会はいいんですよね。
そんな時に出すメニュー、結構悩むんです。
子供が食べるのに栄養があっておいしいもの。そして大人にも喜ばれるもの。
このレシピはそんなニーズにまさに答えてくれますね!
みんな喜んでパクパク食べてくれそう♪
それにおさいふにも優しいのがうれしいです^^
夏休みのおうち飲み会に、是非出してみようとおもいます♪









